Agro e combate ao desperdício de alimentos

#AGRO #ALIMENTOS

Agro e combate ao desperdício de alimentos
O desperdício de alimentos impacta a segurança alimentar e o meio ambiente. Cerca de 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são desperdiçadas anualmente, enquanto 2,33 bilhões de pessoas enfrentam insegurança alimentar. Se esse desperdício fosse reaproveitado, o número de afetados cairia para 1 bilhão.🌾🍎
Além do impacto social, o desperdício responde por 8% a 10% das emissões globais de gases de efeito estufa 🌍💨, superando setores como a aviação. No Brasil, a perda ocorre em diferentes etapas: campo (10%), transporte (50%), comercialização (30%) e consumo final (10%).
O agro pode ajudar investindo em tecnologia para colheita e armazenamento, melhoria da logística e transporte 🚚, incentivos para alimentos fora do padrão estético e conscientização dos consumidores. Pequenas ações, como planejamento de compras e compostagem doméstica, podem reduzir significativamente o desperdício.
O combate ao desperdício é essencial para reduzir a fome e o impacto ambiental! 🍽️♻️
#DesperdícioZero #AgroSustentável #SegurançaAlimentar #ConsumoConsciente #Alimentos
Fonte: https://veja.abril.com.br/coluna/mundo-agro/papel-do-agro-no-combate-ao-desperdicio-de-alimentos

https://council.science/events/iufost-food-culture-and-traditional-foods/